Extra Hop by Birrificio Italiano

Il Luppolo. Agostino lo sogna di notte, in una forma archetipa che ha radici nel cosciente remoto; nei ricordi olfattivi delle prime crude esperienze di cotta, nella quintessenza dell’aroma – nel concetto stesso di luppolo – che elaborato e assimilato dalla mente birraria ne esce elevato a potenza… Il luppolo diventa mito, e il mito non si può battere. Extra Hop è una birra stagionale creata per tradurre in realtà questo concetto esplosivo e trascendente, per portare l’ideale, cioè il luppolo nella sua espressione più completa ed assoluta, nel reale; in un bicchiere da cui i profumi (esistiti solo nell’immaginazione) possano traboccare liberamente e tramite le mucose invadere l’anima e i sensi dei bevitori, e così stimolare altre menti.

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