Svatováclavská 13 by Vinohradský pivovar
Style: Pilsner - Czech / Bohemian
ABV: 4.9 %
From Hlavní město Praha, Hlavní město Praha
Svatováclavská 13, klasický, a přesto jedinečný ležák. Uvařili jsme ho totiž výhradně z čerstvého, tzv. zeleného, chmelu přímo v den sklizně. Použili jsme pouze Žatecký poloraný červeňák, který jsme přidávali po celou dobu chmelovaru v rámci tradičního dvourmutového varního procesu. Ze sladů jsme použili plzeňský a mnichovský. Výsledkem je lahodná vyvážená chuť, ve které vynikne jedinečnost proslulého Žateckého poloraného červeňáku. Díky němu získala Svatováclavská 13 nezaměnitelné výrazné chmelové aroma, které podporuje nevtíravá jemná hořkost a vyšší říz.
Last updated 2 days ago